人与人之间的交往很难生硬地去推动，但可以在产品的设计上去营造让人交流的场所。有了场所，就有社交，彼此间有了交流，就会有自发的社区文化。

       在北部湾壹号，有太多有故事的物和美好的人。他们的聚合，便促成了“生活·漫行”邻里系列沙龙的诞生。

这是一个与邻人之间可以共同交流的场所。讲述、聆听、欢笑、沉思，在这里，将建立起人与人更亲密的链接。

（项目效果图）

品尝咖啡

不仅是一次味觉上的享受

更是一次身心的洗礼

通过品味咖啡

我不仅收获了友情

更是收获了人生

『北海味道』亮点

      ·多款精品咖啡豆活动甄选具有代表性风味的精品咖啡豆，能让参与者颠覆对以往咖啡的认知，探索更多风味与惊喜。

      ·趣味饼干DIY可爱的造型，迷人的香味，甜甜的味道，酥脆的口感；DIY制作独属于自己的曲奇饼干。

『北海味道』活动安排

· 活动时间 · 

2019.3.31

上午10:00-12:00

下午15:00-17:00

· 活动时间 · 

北部湾壹号营销中心

『北海味道』活动内容

△学习三角杯测Cupping

       认识精品咖啡的**步，烘焙师将甄选所烘焙的3-4款精品咖啡豆进行三角杯测。

       您将有机会感受到不同地区的厚重余韵悠长的风味，让您颠覆对咖啡的风味认知。

       杯测的意义之一是烘焙师根据烘焙完成的咖啡熟豆在杯中的表现来进一步调整烘焙方案。从生豆到熟豆，烘焙师决定风味的框架，设计味道，烘焙过程产生的八百多种风味化合物皆对咖啡的香味构成有举足轻重的影响。

（网络图）

· 活动流程 ·

1、烘焙师讲解杯测所用精品咖啡豆的产区及风味特点；

2、杯测表的填写讲解；

3、进行杯测，通过干香、湿香、注水、啜吸等过程分辨三种咖啡豆的不同调性，并且填写自己的杯测表；

4、将各自结果与咖啡豆的标准杯测表对比，加深对三种产区风味区别的认识。

（网络图）

△手冲咖啡全体验Brewing

       走进日常的精品咖啡，尤以手冲咖啡的冲煮方式在全球精品咖啡馆*为流行，与意式咖啡不同的是，手冲咖啡去除了其他因素（牛奶、糖、香料等）的味觉干扰，仅用水和咖啡研磨后的粉末，

       仅用单一产区的咖啡豆，让咖啡回归其本质风味，呈现纯粹、自然、原始的味道。

       活动现场，将学习如何制作一杯属于自己的手冲咖啡，以及影响一杯手冲咖啡风味的几大因素，让参与者在家即可制作一杯接近于完美的手冲咖啡。

（网络图）

· 活动流程 ·

1、咖啡基础理论

2、手冲咖啡基础理论

3、冲煮器具认识（Hario V60）/饼干DIY制作方法

4、手冲/饼干DIY实操演示、讲解与练习

5、成品展示

      北部湾壹号，艺术与人文的交流地，“生活·漫行”沙龙即将到来，愿更多的邻居能加入其中，开启一段人与人的际遇，体味这份美好与温暖。

（网络图）

北部湾一线艺术贵资产，滨海人居胜地

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