游客品尝美食

    7月21日，令市民、游客期待已久的2017北海银滩第三届国际美食文化节在罗马广场正式揭幕。据了解，本届国际美食文化节由北海银滩**度假区管理委员会与北海中华文化促进会联合主办。活动将持续至8月31日结束。

    本届美食文化节的主题是：观海景，品美食，赏民风。广场内设置了美食品尝、商品展销、娱乐休闲、公共服务四大版块，分为农副产品展区、东南亚特色美食展区、中华民族风味美食展区、北海本土美食展区、手信展区等五个展区，共设150个展位。

    21日晚7时许，记者来到现场看到，每一个展位都有序地安排在通道一侧，在展区南侧，还设置了许多桌椅，供市民、游客休息或是品尝美食。本届美食节***的亮点，是在体现国际性的同时，还能彰显本土特色。越南春卷、泰国椰米糕、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭、越南汤粉、马来西亚肉骨茶、西米糕、芒果糯米饭等东南亚美食，集中呈现了**发展变化中的东南亚美**品；水籺、红鱼粥、虾饼、蟹仔粉、酸野、芋头糕等疍家小吃，为游客带来本土特色美食。此外，现场还有北京炒板栗、武汉鸭脖子、台湾奶茶、北京烤鸭、香港撒尿牛丸等中华美食；现场还设立了东盟水果和手信专区，为东盟与内地商贸做好了直通服务。

    “**次在海边体验美食节，是一种全新的感受。”来自河北的游客阮先生告诉记者，数年以前他曾陪伴家人来到过北海，但当时北海的发展还没有**这般令人瞩目。今年再次来到北海，不仅看到了这座城市的建设发展有了新变化，通过美食节的举办，也看到了北海美食文化、人文底蕴，正在不断地“蜕变”。

    在美食展区内，本土大学生小陈正在品尝本地美食——水籺。“我已经好多年没吃过老家的特产了，感觉好熟悉、好怀念！”小陈家住北海市区，老家在南康镇。今年回家过暑假，正巧遇上银滩举办美食节，因为父母常年在外工作，所以很少能吃到老家的水籺。“这些年在北海市区吃过，但是不正宗，现在这味道跟小时候吃的好像！”小陈开心地说。

    据此次活动的有关负责人介绍，北海是海上丝绸之路重要始发港，历史文化底蕴深厚，饮食文化特色浓郁，特别是海鲜饮食文化丰富多彩。举办本届国际美食文化节，旨在传承中华文明，弘扬中华美食文化，挖掘北海本土特色美食小吃，推介北海特色美食品牌，展示北海形象，促进北海旅游与文化的融合发展，为推动北海全域旅游搭建平台。

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