螺蛳粉已成为柳州的一张名片，如何让全世界人民消费者吃得放心？
记者从11月26日召开的柳州市消费者权益保护工作联席会议暨提升消费者满意度工作推进会了解到，如今，柳州正在加快推进螺蛳粉追溯城市管理平台项目建设。
柳州市商务局相关负责人介绍，该局一直在牵头推进全市农贸市场升级改造。截至10月底，柳州有6家农贸市场完成了升级改造任务，23家农贸市场已经进入施工改造，31家市场纳入改造计划，正在进行前期准备。 特别是进入10月后，各城区、新区管委会高度重视，农贸市场改造工作明显加快。今年列入为民办实事的30家农贸市场改造，现在绝大部分都进入了施工改造阶段，为按期完成任务打下了基础。
为了让老百姓吃得放心，柳州还在加快推进肉菜流通追溯体系项目和螺蛳粉追溯城市管理平台项目建设。
目前，柳州市肉菜流通追溯体系项目已基本建设完成，通过了第三方软件测试和柳州市级组织的专家验收，正在抓紧申报商务厅组织的第三方项目验收。 在各试点农贸市场、超市内均可通过扫码查询的方式，查看猪肉及部分蔬菜的来源，实现肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的流通全过程追溯管理。这样，即强化了生产和经营主体食品安全意识，使之努力提高农副产品的品质和安全性，也让人民群众买肉买菜更放心。
同时，商务局还在积极筹措资金，加快推进柳州螺蛳粉追溯城市管理平台项目建设，鼓励和推动螺蛳粉生产企业开展产品追溯体系建设，力争今年底初步建成柳州螺蛳粉追溯城市管理平台建设项目，让消费者放心消费柳州螺蛳粉，促进柳州螺蛳粉产业进一步做大做强。
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